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商品訊息功能:
商品訊息描述: 瑞士 SwissDelice榛果巧克力
【尺寸】
無
【材質】
品名：《海瑞摃丸》手工燕餃
成分：上等豬肉、食鹽、調味料、青蔥、芹菜、荸薺、燕皮，添加物：味精、磷酸鹽
重量：600g±10g一包
有效期限：180天
保存溫層：冷凍-18℃
【注意事項】
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2.本商品屬於食品，除瑕疵品情形外，一經拆封食用後，可能影響您退貨的權益。
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【商品成分／食品添加物／營養標示】
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【廠商資訊：名稱／電話／地址】
經銷商名稱：台灣訊息股份有限公司
廠商電話號碼：02-2711-5237
廠商地址：台北市忠孝東路四段218-1號8樓
【產地】
台灣
【產品責任險】投保金額非為理賠金額
投保產品責任險字號
富邦產物產險字號: 0500 字第 03ML000290 號保單續保
【食品登錄字號】
A-113185445-00000-9
常吃培根、臘黑貓探險隊 團購美食肉「早死」風險多４成？ 顏宗海醫師：遵守３秘訣安心吃
新聞描述: 每日健康／綜合編譯 林暐鈞
在台灣，吃早午餐大都少不了火腿、香腸、培根等加工肉品。但有一項研究發現恐怖的事情，若每天時用兩片以上培根，約20g的加工肉品，死亡風險會提高40%，容易受到疾病或癌症威脅！
綜合媒體報導，追蹤分析十個歐洲國家的四十五萬個死亡病例，結果發現，不論男女，只要常吃加工肉，癌症與心臟疾病容易上身。平均30個死者中就有一個是吃了太多加工肉而提早進墳墓。且常吃加工肉的男女，早死風險較少吃加工肉者高了44%。
根據調查，每天攝食160g加工肉（約三條香腸）的受訪者，死於心血管疾病的風險，比不常吃的人高了七二%。食用加工肉愈多，早死風險也比不常吃的人高出近五十%。研究人員建議，每天攝食加工肉勿超過20g，即相當於薄薄一片培根的量。至於包括燻肉、煎香腸、炸薯條等等的早餐，最多一周只能一次。
除了心血管疾病，加工肉也增加罹癌的風險。去年一份研究顯示，每天吃50g加工肉（相當於三片培根或一條香腸），罹癌風險會上升20%。上述研究發表於《ＢＭＣ醫學》期刊。
在台灣的林口長庚腎臟科暨臨床毒物科主任顏宗海醫師指出，若想安心吃香腸 可遵照以下3秘訣：
避免高溫烹調
燒烤和油炸容易讓含有亞硝酸鹽的培根、香腸，產生更多亞硝胺，因此應避免這類的高溫烹調方式。
食用加工肉搭配大量蔬果
平時應減少吃加工紅肉的次數和份量，偶爾想吃點火腿、牛肉乾享受時，需季得同時吃大量書菜、水果，利用其中的抗氧化物和纖維素，幫助胃腸道排出亞硝酸鹽和其他毒素。
不要與胺類食物同時吃
含有豐富胺類的食物包含干貝、魷魚、秋刀魚等，遇到亞硝酸鹽就容易產生亞硝胺。因此，吃火腿、香腸等加工紅肉時，千萬不要跟胺類食物同時吃。許多國人都愛吃燒烤，經常吃了幾片烤肉之後，緊接著又吃烤干貝，這種吃法就比較容易將致癌物吃下肚。另外，吃烤肉也不能搭配乳酸飲料。
延伸閱讀：
多吃「黃豆」致乳癌？食藥署打臉：愛吃這2種飲食才真的玩命
參考資料：
《大紀元》
封面圖片來自：
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